Yuzu le Restaurant
Menu Carte du Soir – Menu du Midi – Sushi – Traiteur – Restaurant
À Propos de Yuzu le Restaurant…
Le Yuzu Sushi Bar a ouvert ses portes en octobre 2002. Dès sa première année d’opération, le Yuzu s’est positionné parmi les cinq meilleurs restaurants de la ville de Québec. Ayant comme objectif de faire vivre une expérience sensorielle unique, le Yuzu s’est démarqué par son menu très innovateur composé de produits japonais et du terroir Québécois.
En juillet 2007, Yuzu lance sur le marché québécois sa franchise Yuzu sushi.
En mai 2011, le Yuzu sushi bar a fait place au Yuzu Le Restaurant. Vu l’augmentation du nombre de comptoir Yuzu sushi dans la région de québec, le temps était venu de donner une identité propre et unique au tout premier restaurant de la rue du Parvis .
Vivez l’expérience d’une ambiance urbaine inspirée des tendances asiatiques, d’une cuisine de qualité, unique et créative personnifiée par le Chef Vincent Morin, bref une expérience sensorielle hors du commun. Yuzu Le Restaurant brise les traditions par son originalité, ses créations spéciales faites sur mesure, son service personnalisé et son menu diversifié.
Le chef Vincent Morin vous présente sa cuisine en deux volets.
Un menu sushi centré sur la qualité et la fraîcheur des produits. Des sushis classiques aux sushi signatures, il vous fera découvrir une multitude de goûts, textures et saveurs, en vous faisant découvrir des produits d’arrivages exclusifs.
Une fine cuisine évolutive axée sur la fraîcheur du produit et exécutée avec simplicité. Ayant comme leit-motiv, briser la tradition, la cuisine distincte du Yuzu le restaurant est composée de saveurs et de produits à priori japonais mariés aux produits du terroir québécois.
Source: Yuzu le Restaurant
